1、 负责与被保障单位核对应收账款等往来款项，协助餐饮中心经理及时催收伙食费，将收到款项及时送达财务中 心。2、负责监督、检查会计凭证的及时性、有效性、准确性。3、负责按规定用途支付周转金。4、负责定期与财 务中心核对往来款项，保证账账相符。5、负责原材料、低值易耗品、库存商品数量金额账簿的设置、登记、盘点工 作，确保账账。账实相符。6、负责监督专人登记水、电、燃料日消耗记录和月度汇总工作。7、负责设置、登记固 定资产台账，定期盘查，做到账实相符。8、参与细化成本、费用目标管理，准确反应餐饮中心成本费用比率，并根 据成本情况提出建议。9、参与餐饮中心改革和创新活动，提交必要的数据和资料。10、配合餐厅经理日常运营餐 厅。